口感升级,老酒味明显!国台国标(2019年酿造)专家品评结果出炉

2024-03-21 7:53:15 体育新闻 admin
口感升级,老酒味明显!国台国标(2019年酿造)专家品评结果出炉

  观色、闻香、品味,一杯杯微黄透明、散发着舒适悠长酒香的国台国标(2019年酿造)白酒,在国内九位顶级白酒资深专家的专业品鉴认定下,其风味被逐渐揭开了神秘面纱。

  3月15日,国台酒业举办了国台国标(2012-2019 年酿造)真实年份酒白酒著名专家鉴评会。本次评鉴会邀请到国内一流的专家,阵容十分强大,权威性与高规格备受瞩目。品评委员会包括中国著名白酒资深专家、教授级高级工程师高景炎,首届中国酿酒大师、中国首席品酒师赖登燡,首届中国酿酒大师、中国白酒大师、中国酒业大国工匠杨大金,中国知名白酒专家、贵州省酿酒工业协会理事长黄平,中国知名白酒专家、贵州省白酒专家委员会成员邱树毅,贵州省著名白酒专家、贵州省酿酒工业协会秘书长黄永光,贵州省著名白酒专家、国家一级品酒师、贵州省白酒专家委员会副秘书长孟望霓,贵州省白酒专家、贵州省酿酒工业协会副秘书长姜萤,贵州省白酒专家、国家二级品酒师、《酿酒科技》执行副主编杨国华等。

  “微黄透明、酱香突出、陈香舒适、老酒味明显。醇厚丰满、圆润协调、回味悠长,空杯留香持久,大曲酱香型向酒风格典型。”九位顶级专家一致给予今年新上市的真实年份酒——国台国标(2019年酿造)这样的评价。

  在场专家评委对国台国标(2019年酿造)给予了高度认可。多位专家表示,随着国台勾调工艺不断提升,再加上经过国台十多年的不断总结,国台智能酿造和传统工艺的契合度不断提升,国台酒的口感越来越干净,所具有的核心产区酒的感觉越来越典型。国台国标(2019年酿造)的口感较以往又有了明显提升。

  据国台酒业副总经理徐强介绍,今年新推出的新品——国台国标(2019年酿造),是国台勾调团队根据消费者的反馈,经过了几十次反复勾调比较,并经内部多轮品评调优后才最终推出的。和既往推出的真实年份酒相比,国台国标(2019年酿造)陈感有所增加,因此在口感风味上有了比较明显的升级。

  国台国标酒是国台酒业精心打造的真实年份酒,以“真实年份、品质诚信”特点受到广大酱酒爱好者的喜爱,是白酒中的一款超级大单品。国台国标酒在瓶身标注酿造年份,每瓶酒都采用传统酱香白酒的12987工艺,经过1年时间精酿、3年时间陶藏,经勾调平衡后再涵养1年,满五年后方能罐装出厂。自2017年起,国台每年推出一个新年份的国台国标酒,至今已经连续推出8年。

  专家品评团还对在过去7年依次推出的国台国标(2012-2018年酿造)的梯次年份酒进行了品鉴。在场专家经讨论后,一致给予如下品评意见:随酒龄延长,酒体微黄透明度增加、陈香陈味增强、醇厚度丰满度增强,回味更悠长,空杯留香更持久,大曲酱香型白酒风格典型。这表明,国台国标酒还具有越存越好喝,越存越值钱、越存越稀有的特点。

  国台酒业集团总经理张春新表示,每年在3•15国际消费者权益日发布新酿造年份的国台国标,已经成为国台的惯例,至今已连续八年,目的是进一步彰显国台坚守真实年份、践行品质诚信、消费者至上的理念,是向消费者致敬的具体行动。国台国标在国台产品体系中的定位,是首位的战略大单品,是高品质、高颜值、高性价比的正宗酱香美酒。

  国台销售公司常务副总经理汤旭表示,国台国标酒的协调性和细腻感在同价位段优势突出,具有品饮、收藏、赠礼等多重价值。

  国台酒是茅台镇第二大酿酒企业,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨,储存年份基酒8万余吨,2021年公司含税销售额过百亿,2023年品牌价值达2062.68亿元,蝉联中国白酒第十名、贵州白酒第三名。

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